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  1. #61
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    Buenas tardes.
    Le han comentado a mi señora la existencia de un local especializado en quesos artesanales: Poncelt Cheese Bar
    Lo conocéis? Qué podéis comentar de él?

    Muchas gracias.
    Saludos.

  2. #62
    Habitual Avatar de ronin
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    Cita Iniciado por RFA1974 Ver mensaje
    Buenas tardes.
    Le han comentado a mi señora la existencia de un local especializado en quesos artesanales: Poncelt Cheese Bar
    Lo conocéis? Qué podéis comentar de él?

    Muchas gracias.
    Poncelet? Muy conocido en Madrid.
    He comido un par de veces en el restaurante, nada del otro mundo...es más interesante la tienda, pero ir con las cosas claras del queso que estás buscando.

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    "Se te ofreció poder elegir entre la deshonra y la guerra y elegiste la deshonra, y también tendrás la guerra", Winston Churchill.

  3. #63
    Habitual Avatar de blaser
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    Cita Iniciado por ronin Ver mensaje
    Poncelet? Muy conocido en Madrid.
    He comido un par de veces en el restaurante, nada del otro mundo...es más interesante la tienda, pero ir con las cosas claras del queso que estás buscando.

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    Totalmente de acuerdo!!!
    La elegancia no se compra, se aprende.

  4. #64
    Habitual Avatar de masca
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    Este puente pasado estuve en el norte (as usual) y me quedé en una casita rural muy pequeña perdida en El Valle de Carranza , al irnos vi que tenían una cesta con un queso que vendían... me explicaron que era un idiazabal un poco especial , era de una oveja que solo tenían en esa parte Del Valle , una lacha de cara negra pero tenía algo más ahora mismo no lo recuerdo , bueno , pues ha sido abrirlo y que sabor ... que idiazabal madre mía ... de los mejores quesos que he probado del norte


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  5. #65
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    Buenos días.
    Cita Iniciado por ronin Ver mensaje
    Poncelet? Muy conocido en Madrid.
    He comido un par de veces en el restaurante, nada del otro mundo...es más interesante la tienda, pero ir con las cosas claras del queso que estás buscando.

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    Gracias por la reseña. Me lo apunto como posible. (pero sin prisas. )
    Saludos.

  6. #66
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    No he leído todos los post pero os recomiendo un asturiano fuerte con un sabor completamente diferente al cantales que es el típico que se suele nombrar. El quedo es el
    Afuega'l pitu.

    De lo más recomendable que hay.

    saludos

  7. #67
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    Afuega es mi queso favorito

    Me gusta mucho con pimentón también


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  8. #68
    Habitual Avatar de mryourinka
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    Realmente el payoyo de la Sierra de Cádiz es estupendo (hago publicidad de mi tierra) y al aumentar la variedad y la producción, el precio se está ajustando



    Cita Iniciado por VDA Ver mensaje
    El payoyo está de muerte, hace unos años lo tomábamos mucho en casa, pero empezó a conocerse más a raíz de obtener premios y el precio subió bastante, aún así merece mucho la pena. Hace tiempo que no lo tomo, la verdad. Ahora que me lo has recordado volveré a comprarlo.

    Me apunto el bosqueño y la abuela Agustina.

  9. #69
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    Quesos hay miles de millones, todos buenos...

    Mi aportación es el Lateral y un alemán creemoso con un sabor muy potente cuyo nombre no recuerdo. Tiene el exterior naranja, y lo encontraréis en ECI.

  10. #70
    Habitual Avatar de ronin
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    Cita Iniciado por masca Ver mensaje
    Este puente pasado estuve en el norte (as usual) y me quedé en una casita rural muy pequeña perdida en El Valle de Carranza , al irnos vi que tenían una cesta con un queso que vendían... me explicaron que era un idiazabal un poco especial , era de una oveja que solo tenían en esa parte Del Valle , una lacha de cara negra pero tenía algo más ahora mismo no lo recuerdo , bueno , pues ha sido abrirlo y que sabor ... que idiazabal madre mía ... de los mejores quesos que he probado del norte


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    El buen Idiazabal es una de mis perdiciones....
    "Se te ofreció poder elegir entre la deshonra y la guerra y elegiste la deshonra, y también tendrás la guerra", Winston Churchill.

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