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  1. #441
    Habitual Avatar de dedalo76
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    Cita Iniciado por Ezra Winston Ver mensaje
    Que es lo de color rojo Marinera para mi, es otro tipo de salsa. Eso si tiene un pinta buenisima!
    Gracias Ezra lo rojo es una cucharadita de pimentón agregado al ligar la salsa y que quizá por ser la primera vez me he pasado en la cantidad por eso el color tan intenso jajaja.


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    Saludos desde las cálidas aguas del golfo de México.

  2. #442
    Habitual Avatar de dedalo76
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    Cita Iniciado por masca Ver mensaje
    tiene un pintón, pero si, marinera para mi es otra cosa, yo lo hago con ajo , perejil , y vino blanco, como mucho algo de pimienta pero nada mas
    Gracias masca la verdad es que no me complicó mucho a la hora de cocinar un vistazo rápido al santo YouTube y lo de más es pura improvisación y sentido común al final es afinar la receta a base de ensayo y error y en esta ocasión me pase de pimentón jajaja.


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    Saludos desde las cálidas aguas del golfo de México.

  3. #443
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    En Cádiz a la marinera se le pone un poco de pimentón y harina para que la salsa espese un poco

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  4. #444
    Habitual Avatar de Tabellio
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    Lo pongo aqui para no seguir ensuciando el hilo de fitness.

    Esto, querido Lando, es un chuleton



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  5. #445
    Habitual Avatar de Mercurio
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    Eso me recuerda los filetes y costillas de brontosaurio...


  6. #446
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    Cita Iniciado por Mercurio Ver mensaje
    Eso me recuerda los filetes y costillas de brontosaurio...

    Yaba daba do

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  7. #447
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    Lo pongo aqui para no seguir ensuciando el hilo de fitness.

    Esto, querido Lando, es un chuleton



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    Ese sitio para una quedada de carnivoros de RdC seria feten
    ""La vida es breve, el arte, largo; la ocasión, fugaz; la experiencia, confusa; el juicio, difícil."
    Hipocrates.

  8. #448
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    Todo se puede organizar...

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  9. #449
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    Vaca vieja gallega 10 años. Una pena no haber estado en las pocas semanas que aquí servían buey, pero sacan muy poco al año, suelen matar solo uno o dos por temporada.

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    "Se te ofreció poder elegir entre la deshonra y la guerra y elegiste la deshonra, y también tendrás la guerra", Winston Churchill.

  10. #450
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    Lo normal es que te vendan vaca de 5 o mas años, que no desmerece en absoluto al buey. Ahora, encontrar buey...es más complicado.



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