Aponiente

[Tabellio]

Está claro que no es un restaurante barato. Y lo de la crítica al precio teniendo en cuenta que mucho pescado era de descarte, lo he leído también y, por lo que le leí a Maribona (el crítico del ABC), este año ha empezado a meter producto de más calidad para justificar de alguna manera el precio porque se lo decían mucho. No sé si suficiente o no, pero es lo que he leído.

Y sí que repetiría. Obviamente, no para ir todos los meses, pero no me importaría ir una o dos veces al año.

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Trapo, yo distingo entre dos tipos de restaurantes: de los que salgo contento y de los que salgo decepcionado/cabreado. No es cuestion de lo que cueste, sino de que me sorprenda y merezca la pena.

Y las referencias que tenia de Aponiente iban mas por la linea de la decepcion, porque la técnica culinaria y la presentacion estan muy bien, pero si hay un elemento básico, el buen producto. Para ver una performance, voy a otro sitio, no a un restaurante, donde si me hacen una performance ademas de comer bien, magnífico.

Dicho esto, como decia, creo que este verano haré la prueba. A ver qué pasa...

[Luisbar]

Una "experiencia sensorial".
Este argumento -muy válido- se lo he oído yo a algunos peluqueros (a los que no les gusta que les llamen así): "No se trata solo de un corte de pelo, yo voy más allá"

[Frankie]

Una "experiencia sensorial".
Este argumento -muy válido- se lo he oído yo a algunos peluqueros (a los que no gusta que los llamen así): "No se trata solo de un corte de pelo, yo voy más allá"

Sí, todo el mundo quiere ser una estrella del show business. Por otro lado, en los albores del siglo hubo aquel furor sobre la "realidad virtual" y todo eso, prometían enchufarte a una máquina y tener el mejor polvo de tu vida, mejor que el real, claro. Todo eso de la cocina molecular y la espuma de plancton yo, que soy muy basto, lo adscribo a ese universo "virtual". El universo soma.

[mateuro]

El señor Trapo (Don Luis para los amigos), se ha tomado la molestia de compartir con los demás una experiencia interesante sin duda (pocos habrá aquí que valoren menos que yo una buena comida, pero he disfrutado leyendo sobre un mundo que no conozco).

Si Luis no fuera un caballero, hubiera mandado a chuparla a esos filósofos que sin aportar valor alguno, enmerdan con su sátira lo que con tanto cariño un compañero ha compartido.

Como le dije al campeón del agua del fregadero, para polladas ya tenéis otro hilo.
Respetad a Trapo y si no queréis, podéis o sabéis pagar por comer allí, coño, no vayáis y a correr.

Saludos.

[masca]

Yo , desgraciadamente , no tengo amigos a lo que les guste esta clase de comida , y mi mujer la pobre no le gustan nada el pescado o el queso y otras comidas por lo cual lo tengo complicado ... y lo de ir solo a cenar o a comer a algún sitio si no es en mi hora de comer del curro me da como cosa ...

A ver si convenzo a mi tío aunque sea invitándole y me voy un día al diverxo y otro día nos pillamos el ave y me voy aquí

Aunque yo si cogeria La Luz de mar


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[ajra1307]

Creo que más que comida se podría denominar "provocación culinaria". En mi caso me gusta el arte y disfruto con provocaciones, pero es en momentos concretos y a no ser en esos momentos, normalmente cuando me toca comer, me gusta comer y no que me provoquen.

no pain no gain

[CalerKlein]

Pues yo si que me gustaría disfrutar de esa experiencia
Por lo poco que he visto en televisión, Aponiente es una magnifica propuesta para experimentar platos que no son de fácil elaboración
No entro a valorar los montantes económicos que este tipo de locales se hacen pagar, pero mi experiencia en Menú degustación es altamente satisfactoria.
Estoy esperando el invierno para compartir con AESTETICO (y algún otro caballero residente en la ciudad condal) una experiencia en un restaurante en la franja pirenaica que ofrece un menú de alta cocina tan solo utilizando un ave de excepcional carne llamado LA BECADA.

[ronin]

Yo , desgraciadamente , no tengo amigos a lo que les guste esta clase de comida , y mi mujer la pobre no le gustan nada el pescado o el queso y otras comidas por lo cual lo tengo complicado ... y lo de ir solo a cenar o a comer a algún sitio si no es en mi hora de comer del curro me da como cosa ...

A ver si convenzo a mi tío aunque sea invitándole y me voy un día al diverxo y otro día nos pillamos el ave y me voy aquí

Aunque yo si cogeria La Luz de mar


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Masca,pues en el foro tienes varios con los que ir a sitios diferentes e interesantes para comer. Es que lo propongas en un hilo y seguro sale una cena/comida en algún lugar especial. Quizás un diverxo sea de primeras complicado, pero por ejemplo una cena en Punto MX sería divertido, además de ser también una experiencia (a otro nivel claro está).

Saludos caballeros.

[masca]

yo a un punto mx me apunto... a un diverxo también, y creo que aqui les apetecería a muchos

[Trapo]

En mi opinión, esto de la comida es como todo: cuestión de educación. El paladar, al igual que otros sentidos, se educa. Y esa educación es la que nos permite apreciar diferentes tipos de comida. Lo mismo pasa con la música o con el arte.

Por supuesto, no a todos nos tiene que gustar lo mismo. Lo que sí que creo es que, como ya dije en otro hilo, para poder criticar hay que haber probado. Muchas veces lees comentarios del tipo "de estos restaurantes modernos se sale con hambre" que dejan claro que el que los hace no ha ido en su vida a uno de estos restaurantes.

Yo , desgraciadamente , no tengo amigos a lo que les guste esta clase de comida , y mi mujer la pobre no le gustan nada el pescado o el queso y otras comidas por lo cual lo tengo complicado ... y lo de ir solo a cenar o a comer a algún sitio si no es en mi hora de comer del curro me da como cosa ...

A ver si convenzo a mi tío aunque sea invitándole y me voy un día al diverxo y otro día nos pillamos el ave y me voy aquí

Aunque yo si cogeria La Luz de mar


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Cuando yo conocí a la que es mi mujer, sus gustos gastronómicos eran muy limitados (le gustaba comer, pero solo determinadas cosas). Hoy en día, además de tener un paladar muy muy bueno (es capaz de distinguir los sabores de los platos mucho mejor que yo), come cosas que hace años ni hubiera probado. Pero las probó y resultó que le gustaron.

No pierdas la esperanza, masca