Buenas a todos:

Os vengo a recomendar un par de sitios de gastronomía peruana en madrid

El primero os lo pongo ya y el segundo esta tarde, para dosificar la producción de saliva.


  • Sanguchon


Calle Hartzenbusch, 7 (al lado de Alonso Martínez)
Es un local bastante pequeñito, es de street food, muy barato pero muy recomendable. Su dueño tiene un par de restaurantes en Platea.

Los sanguchones son unos típicos "bocadillos/sandwiches" peruanos rellenos de carne y está super ricos. Tienen 5 variedades, yo por ahora he probado el de lomo saltado (7.5€, el más caro) y el chicharrón (costillar de cerdo confitado). Las papas rellenas están muy buenas y la ensalada de quinoa con higos está de rechupete.

Para un día que andes por la zona y tengas un antojo de comida, quieres que sea algo rápido pero muy sabroso, está genial.

El pisco sour está bastante logrado. Creo que tienen menú de ensalada/papa + sanguchon para diario.

Os pongo fotos para conseguir que salivéis (y algún enlace donde os detallan más el sitio)









http://conelmorrofino.com/sanguchon-peruano-madrid/
http://olocomesolodejas.com/sanguchon/