[ FITNESS ] Guía para los amantes del Gimnasio

[masca]

hay millones de tipos de arroz. En Asia si vas a una tienda de ultramarinos tienes 10/15/20 variedades. Nosotros compramos arroz tipo Jasmine tipo AAA. El SOS me parece buenisimo nunca lo he visto en Asia.
Tambien he visto arroces verdes y marrones, muy diferntes.

el arroz jazmin es el que más me gusta, y tiene mas nutrientes que el bomba y el de calasparra

mejor que el de SOS es el de mercadona... una de las comidas que me sale mejor es la paella (bueno, el arroz con cosas por si hay algun valenciano talipaellas) y lo hago con el bomba de mercadona... delicioso

[Bankster]

lo del arroz, espero que lo toméis integral, porque el arroz blanco es veneno... yo solo lo uso para las paellas porque con integral no salen bien

la pasta blanca tambien se que es veneno pero no hay ninguna pasta integral que trague... me da todo el asco...

Los que decis lo que coméis como matemale o james debéis de dar miedito... teneis que estar en plan Zyzz

En el caso del arroz, hay varios tipos. Yo como basmati o de grano largo, que son los que menor IG tienen. A demas los como mezclados con proteina y grasa, que hace bajar el IG todavia mas al mezclarse con cosas de IG muy bajo (digamos que se hace la media).

Luego esta el tema de que el arroz integral contiene 'antinutrientes', al igual que todo lo integral. Los 'antinutrientes' son sustancias que impiden la correcta abosrcion de minerales y vitaminas.

PD: no esoty como zyzz ni mucho menos, tengo un cuerpo atletico, eso si, pero piensa que de las 2-4h de entreno semanales un 60-70% son de cardio.

[MATEMALE]

Por cierto: comprar ingredientes para cocinar era un drama. El arroz se lo hacía enviar desde Japón. El de los supermercados chinos no le valía. Y, por supuesto, el arroz cocido en vaporera eléctrica. Lo de la olla no le iba...

[Bankster]

el arroz jazmin es el que más me gusta, y tiene mas nutrientes que el bomba y el de calasparra

mejor que el de SOS es el de mercadona... una de las comidas que me sale mejor es la paella (bueno, el arroz con cosas por si hay algun valenciano talipaellas) y lo hago con el bomba de mercadona... delicioso

El jazmin y basmati contienen mas minerales que el resto, de ahi el sabor.

[Bankster]

Por cierto, lei un estudio en pubmed, que decia que a parte de la carga glucemica e IG de serie del alimento, lo que afecta mucho a los picos de insulina es el tamaño de la particula.

Quiero decir, una particula pequeña como la de la harina comercial sube mucho mas el ig que si estubiera molida en particulas mas gruesas.

[doncellaiberica]

mirad lo que comía Michael Phelps de desayuno... si mal no recuerdo, una vez leí que se comía 10 huevos diarios, me sorprendió tanto que creo que no estoy equivocada (a lo mejor la noticia sí). Del arroz... ayyy... en Cuba se come todos los días 2-3 veces al día, es lo único que no falla en las comidas, blanco e importado de China. Tengo viejitos muy cercanos de más de 90 años. Yo mataría por un buen plato de arroz basmati acabado de hacer...

Por si a alguien le interesa, yo como solamente 2 veces al día, casi nunca desayuno nada hasta que como a las 13h, llego a casa por la tarde y hago mucho mucho ejercicio y después ceno sobre las 20h. Desde que me leí 5 libros de Arnold Ehret y uno de la combinación de los alimentos, mi forma de ver la comida, la energía y todo lo relacionado con estos temas, ha cambiado para siempre. El cuerpo se acostumbra, hacía ayunos intermitentes de 24h y me sentía muy muy bien, nada de mareos ni desmayos. Ahora no hago ayunos por asuntos reproductivos, pero es muy muy bueno, solo que antes de empezar hay que tenerse bien estudiado el tema.

este video fue uno de los primeros que vi.. a partir del min 5, más directo.



de las frutas... es lo que más rápido se digiere en el estómago, por eso nunca se debe comer frutas detrás de las comidas, porque se fermenta y hace gases, esperando que el estómago digiera toda la carne y los carbohidratos mal combinados.

[MATEMALE]

Yo hice paleodieta durante unos años. Ayuno intermitente, no, que me quedo en los huesos. Me sentía bien, pero no cogía peso ni de broma, y yo no necesito mucha masa muscular en la espalda.

[Bankster]

Yo no soy partidario de la paleodieta para alguien deportista. Basicamente porque la demanda de hidratos de carbono es practicamente imposible de satisfacer (habria que comer muchos kilos de verdura.

[JohnnyC]

Yo hice paleodieta durante unos años. Ayuno intermitente, no, que me quedo en los huesos. Me sentía bien, pero no cogía peso ni de broma, y yo no necesito mucha masa muscular en la espalda.

Llegaste a hacer la whole30? Tengo pensado hacerla para "desintoxicarme" de todo pero no tenía intención de volverme paleo, no lo aguantaría . Yo lo que si cojo son muchas ideas de la paleo dieta, limito mi consumo de cereales y trigos, intento comer mucha verdura, 0 azucar excepto cuando ya me da el ansía máxima que no me aguanto y he aumentado bastante mi consumo en grasas saludables.


Por cierto yo soy chino y mi padre compra arroz japonés y arroz chino y los mezcla y sale un arroz riquísimo, eso sí como tú bien dices siempre en vaporera china eléctrica que supongo que será la misma que en Japón.



Un saludo.

[Santos]

A mi de regalo de boda me regalaron 2 vaporetas. Sinceramente un invento del demonio. Donde esta un buen arroz en la olla con su sofrito de ajo/aceite. Mi mujer lo que hace es anahdir el ajo despues pero no es lo mismo...