Buenos días,

yo también opino que deberías llevar chaqué clásico, y más teniendo en cuenta lo que has dicho que eres de perfil clásico. La diferencia la puedes marcar con el color del chaleco (donde puedes elegir desde un gris claro, a un beige o un azul celeste), y en la corbata, pero que no sea un diseño extravagante ni un color demasiado llamativo.
Un ejemplo es lo que llevé yo en mi boda, chaqué clásico (siempre con zapatos Oxford, muy importante), camisa blanca, chaleco gris claro y corbata azul con pequeños topos.

Si vives en Madrid, te puedo recomendar en Majadahonda un sastre muy bueno.

Espero haberte ayudado.

Saludos