charlitos
31/10/2015, 21:32
Buenas,
Aprovechando el puente, hemos decidido pegarnos una pequeña escapa a Jaén. Le teníamos muchas ganas a este parador, ubicado en el antiguo castillo de Santa Catalina, y desde luego no ha defraudado.
Os dejo unas fotos del interior y exterior. Pero antes la curiosa bienvenida.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/C589FB77-43E4-4276-AD48-4765CCC449BE_zpsjdemkdk2.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/C589FB77-43E4-4276-AD48-4765CCC449BE_zpsjdemkdk2.jpg.html)
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/5F137B55-159C-4008-81C8-A5653CDFE307_zpsxsolaq0g.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/5F137B55-159C-4008-81C8-A5653CDFE307_zpsxsolaq0g.jpg.html)
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Desde el interior de la habitación.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/6C565C42-95E7-4995-816F-3069A5BA4704_zpsxu5oyetl.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/6C565C42-95E7-4995-816F-3069A5BA4704_zpsxu5oyetl.jpg.html)
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Después de un paseo por el centro tocaba comer algo.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/A5BA31A7-57F3-4482-9D47-9B23C1AEEB4E_zpso7fb01sa.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/A5BA31A7-57F3-4482-9D47-9B23C1AEEB4E_zpso7fb01sa.jpg.html)
De primero. Saam de rollizo de pato confitado, setas, hiervas frescas y mayonesa de chilis dulces. Mi pareja ya había cogido el suyo.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/BC722227-1C53-45A7-9326-D00E0A3B486F_zps57epji2x.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/BC722227-1C53-45A7-9326-D00E0A3B486F_zps57epji2x.jpg.html)
Seguimos. Con ceviche de corvina salvaje, leche de tigre, cítricos y aire de coco
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/37F02F98-D0D8-41AE-8521-71F133396E65_zpsrevtybhd.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/37F02F98-D0D8-41AE-8521-71F133396E65_zpsrevtybhd.jpg.html)
Tartas de atún rojo, algas wakame, aguacate y sésamo negro.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/5A6BCCC5-4F7C-4DC0-90E0-F2A35D15A222_zpsgjrakhod.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/5A6BCCC5-4F7C-4DC0-90E0-F2A35D15A222_zpsgjrakhod.jpg.html)
Lomo de ciervo confitado con crema ligera de zanahoria y filamentos de chile.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/D7BC3E94-19DC-4005-8DC2-8449283178C7_zpsocnfockz.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/D7BC3E94-19DC-4005-8DC2-8449283178C7_zpsocnfockz.jpg.html)
Curry rojo de carrillada ibérica de bellota, trigo salteado y dentelle de cilantro.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/6D05C8F1-D738-48D2-87A6-2F4F18463A70_zpssbpjxbug.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/6D05C8F1-D738-48D2-87A6-2F4F18463A70_zpssbpjxbug.jpg.html)
Y por último.
Carpaccio de presa ibérica de bellota, rúcula y parmesano.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/3FC8A8C2-B4F8-4FF7-8E5A-CB6A3635D714_zpsyfdxhknr.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/3FC8A8C2-B4F8-4FF7-8E5A-CB6A3635D714_zpsyfdxhknr.jpg.html)
Ahora a por la cena :D
Abrazos.
Aprovechando el puente, hemos decidido pegarnos una pequeña escapa a Jaén. Le teníamos muchas ganas a este parador, ubicado en el antiguo castillo de Santa Catalina, y desde luego no ha defraudado.
Os dejo unas fotos del interior y exterior. Pero antes la curiosa bienvenida.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/C589FB77-43E4-4276-AD48-4765CCC449BE_zpsjdemkdk2.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/C589FB77-43E4-4276-AD48-4765CCC449BE_zpsjdemkdk2.jpg.html)
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Desde el interior de la habitación.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/6C565C42-95E7-4995-816F-3069A5BA4704_zpsxu5oyetl.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/6C565C42-95E7-4995-816F-3069A5BA4704_zpsxu5oyetl.jpg.html)
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Después de un paseo por el centro tocaba comer algo.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/A5BA31A7-57F3-4482-9D47-9B23C1AEEB4E_zpso7fb01sa.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/A5BA31A7-57F3-4482-9D47-9B23C1AEEB4E_zpso7fb01sa.jpg.html)
De primero. Saam de rollizo de pato confitado, setas, hiervas frescas y mayonesa de chilis dulces. Mi pareja ya había cogido el suyo.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/BC722227-1C53-45A7-9326-D00E0A3B486F_zps57epji2x.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/BC722227-1C53-45A7-9326-D00E0A3B486F_zps57epji2x.jpg.html)
Seguimos. Con ceviche de corvina salvaje, leche de tigre, cítricos y aire de coco
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/37F02F98-D0D8-41AE-8521-71F133396E65_zpsrevtybhd.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/37F02F98-D0D8-41AE-8521-71F133396E65_zpsrevtybhd.jpg.html)
Tartas de atún rojo, algas wakame, aguacate y sésamo negro.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/5A6BCCC5-4F7C-4DC0-90E0-F2A35D15A222_zpsgjrakhod.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/5A6BCCC5-4F7C-4DC0-90E0-F2A35D15A222_zpsgjrakhod.jpg.html)
Lomo de ciervo confitado con crema ligera de zanahoria y filamentos de chile.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/D7BC3E94-19DC-4005-8DC2-8449283178C7_zpsocnfockz.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/D7BC3E94-19DC-4005-8DC2-8449283178C7_zpsocnfockz.jpg.html)
Curry rojo de carrillada ibérica de bellota, trigo salteado y dentelle de cilantro.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/6D05C8F1-D738-48D2-87A6-2F4F18463A70_zpssbpjxbug.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/6D05C8F1-D738-48D2-87A6-2F4F18463A70_zpssbpjxbug.jpg.html)
Y por último.
Carpaccio de presa ibérica de bellota, rúcula y parmesano.
http://i668.photobucket.com/albums/vv50/charli8338/3FC8A8C2-B4F8-4FF7-8E5A-CB6A3635D714_zpsyfdxhknr.jpg (http://s668.photobucket.com/user/charli8338/media/3FC8A8C2-B4F8-4FF7-8E5A-CB6A3635D714_zpsyfdxhknr.jpg.html)
Ahora a por la cena :D
Abrazos.