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Ver la versión completa : Lugares Recomendados ( Madrid)



Sauron
07/02/2014, 11:19
Creo que estaria bien ir haciendo un hilo para cada ciudad de sitios que hayamos probado y nos gusten u otros que nos defraudaron.

En los ultimos tiempos:
-Los Gallos
-Ten con Ten
-Tweed:
-Naomi : Japones muy bueno en relacion calidad precio
-Txistu


Me defraudo bastante:
-Kabuki que me esperaba mucho mas por lo que pagas

ronin
07/02/2014, 21:13
Sauron, muy buena recomendación Los Gallos, sobre todo se está genial en la planta de arriba, tanto ahora en invierno, cerrado y con estufas....como en verano, que es genial.
Un sitio con buena relación calidad precio....
Ten con Ten...como se ve que eres un pillador.

A ver si este fin de semana subo mis recomendaciones madrileñas.....y rescato mi ruta zapateril/compreo...optimizando y haciendo todo seguido por Barrio Salamanca....

Saludos.

Soulful
09/02/2014, 16:16
PanDeLujo. Mejor ir entre semana a una hora relativamente temprana. Luego mucha gente va por "dejarse ver" y el servicio pierde un poco. La comida buenísima y a precios contenidos.

La terraza que da a los Jardines de Sabatini. Personal favourite.

PD: ¿qué tal Naomi? Tengo una cita pendiente y me gustaría sorprender. A la chica le encanta el sushi. No matter the price. Y ya he oído a más de uno y de dos que Kabuki no es lo esperado...

Trapo
09/02/2014, 16:23
PanDeLujo. Mejor ir entre semana a una hora relativamente temprana. Luego mucha gente va por "dejarse ver" y el servicio pierde un poco. La comida buenísima y a precios contenidos.

La terraza que da a los Jardines de Sabatini. Personal favourite.

PD: ¿qué tal Naomi? Tengo una cita pendiente y me gustaría sorprender. A la chica le encanta el sushi. No matter the price. Y ya he oído a más de uno y de dos que Kabuki no es lo esperado...

Naomi es un japo canalla. Si no recuerdo mal, fue el primer japo que abrió en Madrid hace más de 30 años. Sitio pequeño y no demasiado cómodo. Pero con mucho encanto. Muy recomendable.

Kabuki (sin haber ido a Nikkei 225) para mí es el mejor japo de Madrid. Eso sí, lo pagas. Y, además de la calidad de la comida, tiene una bodega de padre y muy señor mío.

Soulful
10/02/2014, 10:45
Recomendable entrevista:

http://www.elconfidencial.com/tecnologia/2014-02-10/david-munoz-en-diverxo-tenemos-mas-trabajadores-que-clientes-es-algo-inedito_86819/

josebcn
10/02/2014, 12:21
Recomendable entrevista:

http://www.elconfidencial.com/tecnologia/2014-02-10/david-munoz-en-diverxo-tenemos-mas-trabajadores-que-clientes-es-algo-inedito_86819/

La entrevista está muy bien, ahora, puntualizo :
Nunca he comido en este restaurante.
Si durante 7 meses al año no cubre gastos, mal vamos. Es un negocio, y si un negocio no da beneficios suficientes algo falla.
Si tiene más personal que comensales... yo estudié hostelería y he trabajado en algunos restaurantes y caterings. Se puede dar un servicio perfecto con un camarero por cada 4 u 8 comensales. De hecho, con 1 por cada 12 también. Tanto personal me parece que es querer y no poder. Lo único para lo que sirve eso es para sobreponer un precio en menú y bebida, así que pagaremos mucho por algo que cuesta menos.
Un saludo.

Max
10/02/2014, 12:40
Naomi es un japo canalla. Si no recuerdo mal, fue el primer japo que abrió en Madrid hace más de 30 años. Sitio pequeño y no demasiado cómodo. Pero con mucho encanto. Muy recomendable.

Kabuki (sin haber ido a Nikkei 225) para mí es el mejor japo de Madrid. Eso sí, lo pagas. Y, además de la calidad de la comida, tiene una bodega de padre y muy señor mío.

Totalmente de acuerdo con Trapo.
Nikkei 225 es muy bueno tambien, pero es otro rollo es mas peruano/japo. Aunque puestos a elegir, me quedo con Kabuki.

Patrick_jane
10/02/2014, 15:10
Cocina vasca y española con un toque moderno: Urretxu.
Mediterránea: Ramses
": Vinotinto (en la calle del paraguas, para algo más contenido)
": Pan de Lujo ya recomendado por aquí, buen precio y calidad excepcional. Las espinacas al gratén y las berenjenas con humus son unos aperitivos espectaculares.

josebcn
10/02/2014, 15:22
Voy a recomendar un restaurante brasileño en el que comí hace un tiempo.
Restautante Picanha : una picanha de carne muy buena con su arroz, frijoles negros, ensalada y carne. Todo servido en cuencos diferentes para que te vayas sirviendo. Pan de queso buenisimo. C/ Modesto Lafuente casi esquina con José Abascal.
Probad la caipirinha también.
Luego hay un par de sitios cerca para tomar una copa.

ronin
10/02/2014, 15:32
PanDeLujo. Mejor ir entre semana a una hora relativamente temprana. Luego mucha gente va por "dejarse ver" y el servicio pierde un poco. La comida buenísima y a precios contenidos.

La terraza que da a los Jardines de Sabatini. Personal favourite.

PD: ¿qué tal Naomi? Tengo una cita pendiente y me gustaría sorprender. A la chica le encanta el sushi. No matter the price. Y ya he oído a más de uno y de dos que Kabuki no es lo esperado...

Soulful, para una primera cita no me parece Naomi el sitio más apropiado....es un sitio genial, pero no quizás para ese tipo de cita. Kabuki a mi me gustó, creo que es mejor opción para lo que estás buscando. Yo aquí en Sao Pulo estoy re-descubriendo la comida japonesa (a años luz de lo que había probado), algo que mucha gente no sabe es que aquí hay la mayor colonia de japoneses fuera de su país, en torno al millón en la ciudad de Sao Pulo, y la cantidad de personas con rasgos/apellidos japoneses es increíble debido a las generaciones de mezcla entre ambas comunidades, solo puedo decir que algunas de las mujeres mas bellas que he visto son fruto de esta mezcla brasileña-japonesa...bueno que me desvío...:)). Tienen hasta su propio barrio...Liberdade, un rincón de japón en Brasil.

Prueba también alguno de los fantásticos peruanos que ahora hay en Madrid, la comida Chifa (mezcla de comida peruana y china) es genial....y si le gusta el sushi, un buen ceviche creo le encantará. A mi me encanta esta comida, ligera, sabrosa y con cosas sorprendentes...el anticucho, que es corazón de ternera a la brasa...sinceramente es increíble (si no te dicen lo que es te parece espectacular, cuando ya lo sabes...hay que vencer el prejuicio). Peruanos que me gustan en Madrid (por ese orden): Chifa, A&G (en Ayala heredero del clásico Astrid&Gaston) y La Gorda.

Un saludo.

Sauron
10/02/2014, 16:05
Astrid&Gaston era comida Nikkei no? Japo/Peruana
Yo Kabuki no me acabo de gustar eso si la carta de vinos es TOP. Como cocina vasca me gusta Alkalde en Jorge Juan . Tweed que es comida internacional en Castellana tambien esta muy bien.
Y Ramses que se ha dicho antes el restaurante no me gusto mucho , bastante caro para lo que dan eso si el club los Viernes es cosa fina. Estilo Silvio:

http://estaticos03.elmundo.es/elmundo/imagenes/2011/10/06/internacional/1317918757_0.jpg

Trapo
10/02/2014, 17:16
La entrevista está muy bien, ahora, puntualizo :
Nunca he comido en este restaurante.
Si durante 7 meses al año no cubre gastos, mal vamos. Es un negocio, y si un negocio no da beneficios suficientes algo falla.
Si tiene más personal que comensales... yo estudié hostelería y he trabajado en algunos restaurantes y caterings. Se puede dar un servicio perfecto con un camarero por cada 4 u 8 comensales. De hecho, con 1 por cada 12 también. Tanto personal me parece que es querer y no poder. Lo único para lo que sirve eso es para sobreponer un precio en menú y bebida, así que pagaremos mucho por algo que cuesta menos.
Un saludo.

Yo si que he comido en DiveXo (una vez en el antiguo local y tres, en el nuevo, creo). Para mi, la cocina mas sorprendente que he probado en mi vida (y he comido en muchos y muy buenos restaurantes, que comer es una de mis aficiones).

Esta claro que con un camarero por cada 12 comensales se podra dar de comer bien, pero no es lo mismo el servicio que se recibe en caso de que haya mas. Ademas, si no he entendido mal la entrevista, no solo cuenta los camareros, sino todo el personal (incluyendo, por tanto a los cocineros).

El Bulli tampoco era rentable y se paso muchos, muchos agnos siendo el mejor restaurante del mundo (por desgracia, nunca consegui comer ahi). La rentabilidad viene de otras lineas de negocio que existen gracias a la casa madre.

Soulful
11/02/2014, 08:36
Soulful, para una primera cita no me parece Naomi el sitio más apropiado....es un sitio genial, pero no quizás para ese tipo de cita. Kabuki a mi me gustó, creo que es mejor opción para lo que estás buscando. Yo aquí en Sao Pulo estoy re-descubriendo la comida japonesa (a años luz de lo que había probado), algo que mucha gente no sabe es que aquí hay la mayor colonia de japoneses fuera de su país, en torno al millón en la ciudad de Sao Pulo, y la cantidad de personas con rasgos/apellidos japoneses es increíble debido a las generaciones de mezcla entre ambas comunidades, solo puedo decir que algunas de las mujeres mas bellas que he visto son fruto de esta mezcla brasileña-japonesa...bueno que me desvío...:)). Tienen hasta su propio barrio...Liberdade, un rincón de japón en Brasil.

Prueba también alguno de los fantásticos peruanos que ahora hay en Madrid, la comida Chifa (mezcla de comida peruana y china) es genial....y si le gusta el sushi, un buen ceviche creo le encantará. A mi me encanta esta comida, ligera, sabrosa y con cosas sorprendentes...el anticucho, que es corazón de ternera a la brasa...sinceramente es increíble (si no te dicen lo que es te parece espectacular, cuando ya lo sabes...hay que vencer el prejuicio). Peruanos que me gustan en Madrid (por ese orden): Chifa, A&G (en Ayala heredero del clásico Astrid&Gaston) y La Gorda.

Un saludo.

Hola ronin,

No es una primera cita, hay mucha confianza (ya sabes, relaciones, rupturas, ¿reconciliaciones?), por lo que el hecho de que sea canalla no me importa. Ya la sorprendí en su día como debía (y mi cartera sufrió, jajaja).

Busco un buen sushi en un ambiente que no sea excesivamente estirado como las opiniones que he oído de Kabuki. Además, la pobre chica no bebe vino (y lo mal que lo paso yo al no poder disfrutar de según qué referencias), por lo que la carta de vinos pasa a un segundo o tercer plano más bien.

Me apunto, sin embargo, las recomendaciones de comida peruana fusión. He oído cosas muy buenas y creo que voy a tener que probarlo definitivamente.

Max
11/02/2014, 11:26
Hola ronin,

No es una primera cita, hay mucha confianza (ya sabes, relaciones, rupturas, ¿reconciliaciones?), por lo que el hecho de que sea canalla no me importa. Ya la sorprendí en su día como debía (y mi cartera sufrió, jajaja).

Busco un buen sushi en un ambiente que no sea excesivamente estirado como las opiniones que he oído de Kabuki. Además, la pobre chica no bebe vino (y lo mal que lo paso yo al no poder disfrutar de según qué referencias), por lo que la carta de vinos pasa a un segundo o tercer plano más bien.

Me apunto, sin embargo, las recomendaciones de comida peruana fusión. He oído cosas muy buenas y creo que voy a tener que probarlo definitivamente.

Te recomendaría 99 Sushi bar, no es Kabuki pero para mi sería la siguiente opción en japos. Otra opción, sensiblemente mas barato pero elegante y con calidad sería Fuku.
Saludos

David
11/02/2014, 11:47
A mi en Madrid me gustaba mucho un Restaurante gallego llamado Carta Marina,frente al Hotel Eurobuilding, carito, pero muy recomendable!

blaser
11/02/2014, 20:35
Japonés: porque no pruebas Nagoya en Clara del Rey, 44?
Te cuento la anécdota de este restaurante, en mi vida había probado el sashimi (para paletos como yo antes de conocer los japoneses "sushi"), total que un día quedo con un amigo a comer y pensando que vamos a un italiano, me casca el japonés! Joder se me quedo una cara de...si en mi vida he probado esto y además me da asco el pescado crudo!! Jeje desde entonces habré parado unas 10 veces y cada vez que voy mejor que la anterior y lo bueno...el precio! Acorde, más que acorde a la calidad! Así que esa es mi primera experiencia en un Japonés! Seguro que te gusta!


Blaser

Edward
11/02/2014, 20:38
A mi un japonés con buena relación calidad precio en Madrid, me parece Ayala Japón, en la calle ayala, a la altura de general diaz porlier más o menos...

Belgravia
11/02/2014, 21:19
Buen hilo.

Lo pongo en varias categorías:

Barras

Jurucha: excelente tortilla de patata
Viavelez: Gran calidad
Albora: Idem
Bienmesabe: Variedad y frituritas
Estado Puro: No sólo para guiris
Sala de despiece: Bien pero demasiado lleno

Hamburguesas y derivados

Alfredos
NY Burguer

Pastelerías y tomar café

Ponme Sucre
Mama Framboise
Fonty

Restaurantes

Filandón: local super agradable y excelente materia prima. Ojo fuera de Madrid
Lakasa: Uno de los mejores RCP de Madrid con mucha posibilidades.. Desde un pichón a una pizza (no es coña).
La Gabinoteca: Cosas ricas, bien resultas en un local curioso y agradable
Dabbawala: No muy conocido. No es barato pero la comida y sobre todo los postres muy buenos


Pongo sólo en los que he estado.

Un saludo.

Belgravia

EstetaYsibarita
11/02/2014, 23:34
Buen hilo.

Lo pongo en varias categorías:

Barras

Jurucha: excelente tortilla de patata
Viavelez: Gran calidad
Albora: Idem
Bienmesabe: Variedad y frituritas
Estado Puro: No sólo para guiris
Sala de despiece: Bien pero demasiado lleno

Hamburguesas y derivados

Alfredos
NY Burguer

Pastelerías y tomar café

Ponme Sucre
Mama Framboise
Fonty

Restaurantes

Filandón: local super agradable y excelente materia prima. Ojo fuera de Madrid
Lakasa: Uno de los mejores RCP de Madrid con mucha posibilidades.. Desde un pichón a una pizza (no es coña).
La Gabinoteca: Cosas ricas, bien resultas en un local curioso y agradable
Dabbawala: No muy conocido. No es barato pero la comida y sobre todo los postres muy buenos


Pongo sólo en los que he estado.

Un saludo.

Belgravia
Como me gustan tus recomendaciones...
Saludos

David
12/02/2014, 01:13
Había un bar de estos clásicos de toda la vida, que estaba cerca de una entrada al Retiro, siempre petaisimo de gente, y recuerdo que fui porque le dieron el premio al mejor bar de tapas hace 6-7 años en la Guía Gourmetour, algún madrileño que eche una mano que no me acuerdo del nombre?

Belgravia
12/02/2014, 12:20
Había un bar de estos clásicos de toda la vida, que estaba cerca de una entrada al Retiro, siempre petaisimo de gente, y recuerdo que fui porque le dieron el premio al mejor bar de tapas hace 6-7 años en la Guía Gourmetour, algún madrileño que eche una mano que no me acuerdo del nombre?

Son Laredo y Arzabal. Los conozco pero como no los he visitado no los quería poner (cosas de uno). Me consta que son muy buenos pero no baratos. A mi me encanta comer de pie con raciones, pinchos y algún verdejo/tinto.

Por cierto David que se que te gusta el tema... Probñe el otro día (lo conocía pero si no lo he probado no hablo) el Salia, DO Manchuela... Muy, muy bueno. Muy bien hecho, super fino. Me encantó.

Belgravia
12/02/2014, 12:21
Como me gustan tus recomendaciones...
Saludos

Gracias¡¡¡.

Belgravia

David
12/02/2014, 13:25
Son Laredo y Arzabal. Los conozco pero como no los he visitado no los quería poner (cosas de uno). Me consta que son muy buenos pero no baratos. A mi me encanta comer de pie con raciones, pinchos y algún verdejo/tinto.

Por cierto David que se que te gusta el tema... Probñe el otro día (lo conocía pero si no lo he probado no hablo) el Salia, DO Manchuela... Muy, muy bueno. Muy bien hecho, super fino. Me encantó.

Correcto, creo que era Laredo al que fui!

Salia está muy rico, lo probé hace ya unos años, creo que tenía un pelín de regusto a chocolate.
Mejor para mi gusto está el Finca Sandoval, algo más caro también, en DO Manchuela.
Tengo que abrir un hilo de vinos, a ver si me ánimo, porque tiempo sigo teniendo bastante de momento...(me han dado una semana más de baja, en casa).

Sauron
12/02/2014, 16:26
Un hilo de Vinos estaria genia e interesantisimo seguro¡¡¡

Trapo
12/02/2014, 18:43
Son Laredo y Arzabal. Los conozco pero como no los he visitado no los quería poner (cosas de uno). Me consta que son muy buenos pero no baratos. A mi me encanta comer de pie con raciones, pinchos y algún verdejo/tinto.

Por cierto David que se que te gusta el tema... Probñe el otro día (lo conocía pero si no lo he probado no hablo) el Salia, DO Manchuela... Muy, muy bueno. Muy bien hecho, super fino. Me encantó.

En Laredo se come de lujo. Lo unico malo, lo lleno que suele estar (normal, con lo bien que se come, claro). Otra muy buena opcion por la zona es la Castela.

masca
11/03/2014, 12:50
Sólo dar las gracias a Buddah por poner en mi conocimiento la existencia de Panela y co, ayer fui a bow tie, y como estaba solo a 1,4 km, fui a tomarme una meriendita, lo malo es que me perdi y tuve que aparcar en a tomar por saco.

Decir que es la mejor tarta de zanahoria que he probado, junto con un hazelnut chocolate... que estaba tremendo.

El sitio es un poco hipster pero muy bonito, tiene barra y mesas comunales.

Otra vez, Gracias Miguel!

Laureano2
11/03/2014, 12:52
Restaurante Viridiana, templo del comer junto al Retiro, eterna injusticia en la escala Michelin.

slippers
11/03/2014, 16:28
Que tal pan de lujo en jorge juan?nunca fui,q tal ambiente tiene?otra cosa que tal l precio?x cuanto sale una comida para dos?

Gracias

Patrick_jane
11/03/2014, 16:40
Que tal pan de lujo en jorge juan?nunca fui,q tal ambiente tiene?otra cosa que tal l precio?x cuanto sale una comida para dos?

Gracias

Sin vino unos 35€ por persona. Se suele llenar bastante, a mi me ha tocado comer alguna vez en el salón de la entrada. Excelentes entrantes (especialmente el graten de espinacas y las berenjenas con hummus), principales potentes y postres buenos, dentro de la media. Recomendado reservar en el salón principal.

Enviado desde mi Nexus 5 mediante Tapatalk

slippers
11/03/2014, 16:45
Sin vino unos 35€ por persona. Se suele llenar bastante, a mi me ha tocado comer alguna vez en el salón de la entrada. Excelentes entrantes (especialmente el graten de espinacas y las berenjenas con hummus), principales potentes y postres buenos, dentro de la media. Recomendado reservar en el salón principal.

Enviado desde mi Nexus 5 mediante Tapatalk

Muchas gracias patrik lane

davidch
11/03/2014, 23:30
Un vasco que me gusta mucho: Goizeko Kabi en calle del comandante zorita, cerca de nuevos ministerios