Tengo que probarlo....gracias por la recomendación Clint.
Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk
Versión para imprimir
Tengo que probarlo....gracias por la recomendación Clint.
Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk
Seguimos con blancos versátiles, en este caso de la denominación de origen de Navarra, con unas de mis bodegas favoritas de la la zona: Inurrieta. Un monovarietal
Sauvignon Blanc con una crianza de 8 meses en barrica de roble francés sobre sus lías. Muy expresivo en nariz, con notas de fruta tropical y vainilla, y untuoso, elegante y delicado en boca.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...a6fab54cb4.jpg
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...b175dc7163.jpg
Comida de empresa, y el tema iba de Vinos ecológicos y de Bodegas que trabajan con técnicas biodinámicas.
Aunque los 4 me parecieron a mi entender fantásticos, el Rioja y el Ribeiro, sublimes.
Salud! https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...1aebd24e3a.jpg
@tasselssuitmen
Clásico riojano, de los que me gustan. Mucha madera, nueva, que saque torrefactos y vainillas.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...c446e69e0e.jpg
Otro gran Rioja clásico.
Todo en su sitio, madera presente, fruta muy domesticada,gran trabajo de bodega.
Un indispensable la DO.
Acompaño unos garbanzos con bogavante y cochinillo confitado.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...d179a92926.jpg
Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk
Un Douro. Muy rico. Lo recomiendo.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...83eec3d0c3.jpg
Es un vino que muchos conoceréis, pero es uno de mis favoritos en un rango medio de precio. Realmente lo disfruto cada vez más, y lo llevo a la mayoría de comidas a las que me invitan. Aunque es un crianza estoy comprando la añada de 2016, así que es un reserva de facto.
https://www.decantalo.com/jp/37947/m...ra-crianza.jpg
No, eso no es así en absoluto.Cita:
Iniciado por Libereco
El que sea de una cosecha de hace más años, no convierte a un crianza en un reserva.
Enviado desde mi 2107113SG mediante Tapatalk
Es una forma de hablar. Al final, si pasa 12 meses en barrica y 12 en botella, se vende como crianza. Pero la diferencia con un reserva es que le faltan 12 meses en botella... Meses que acaba estando y superando si se vende en 2022 la cosecha del 2016.Cita:
Iniciado por tmuriel67
Si un mismo vino pasa 12 meses en barrica, se embotella a la vez, y uno se etiqueta y vende tras 12 meses, y el otro tras 24 meses, uno será crianza y el otro reserva. Si esos 12 meses faltantes se envejecen en bodega privada, en condiciones óptimas de conservación, el resultado es el mismo salvo la etiqueta.
Si y no, depende de otros dos factores fundamentales: el primero que se haga con las mismas cepas (normalmente las bodegas destinan las cepas más antiguas a los vinos más caros) y el segundo que los trasiegos en la bodega se hayan hecho igual.Cita:
Iniciado por Libereco
De todos modos, para un consumo más o menos normal me parece mucho más "bebible" un crianza que un reserva.
Salud
Enviado desde mi POCOPHONE F1 mediante Tapatalk