Recuperamos el hilo aprovechando la cercanía de las fechas navideñas para que, quien quiera, vaya compartiendo con el resto qué champán va preparando para las celebraciones de finales de este año y comienzo del siguiente.
Es quizá mi bebida favorita. Voy variando de productor, pero siempre tiro de pequeños productores. Las grandes casas ofrecen poca rcp. Suelo comprar en Champeron Paris, o A la volee.
Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk
Muy buen rescate el de este hilo, cada vez me estoy aficionando más a comer en situaciones especiales con espumosos y no limitarlos al postre. A parte de los comentados un Champagne que puedes comprar sin necesidad de romper el cerdito y que para mi gusto está muy bien es el André Clouet.
Saliéndonos un poco del tema pongo mi grano de arena con dos cavas que he probado y me han gustado mucho.
Laieta es un cava con una pequeña crianza, nada ácido y muy rico para empezar a comer.
Tantum Ergo es un cava rosado valenciano que está buenísmo, marida fenomenal con pescados blancos, la bodega que saca este vino tiene un rosado y un bobal tinto que están también de 10.
Un saludo.
Personalmente lo del postre no lo he entendido jamás. Más allá de los brindis por los novios al final, Nochevieja y eventos similares. A mí me parece desde un fantástico aperitivo hasta un grandísimo acompañante de -casi- cualquier comida. Hay variedad de uvas que resultan en distintos perfiles, adecuados para distintas situaciones. Es una bebida que me va bien casi a cualquier hora. Otra ventaja para los que somos de tragos largos es que el menor grado alcoholico se nota y sienta muy bien.
En cuanto al cava decir que emho hay muchas cosas buenas. Muchos se han salido de la DO cava y ahora están en Corpinat. Recaredo, Llopart, Colet, Torello… hay muchas cosas interesantes.
Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk
Otro productos TOP a precio contenido es Jacques Lassagne.
Muy rico!
Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk