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  1. #11
    Habitual Avatar de mryourinka
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    En cuanto a vermú, recomiendo Lustau, uno de mis favoritos.

    Tengo ahora una de Y Aguirre, porque es el que puedo encontrar donde vivo, y le noto demasiado sabor a alcohol.

    Salud!!!!

    @tasselssuitmen
    https://www.instagram.com/tasselssuitmen/

  2. #12
    Habitual Avatar de franmarques
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    Página con muchísima variedad y calidad, Lafuente, mis compras las hago siempre aquí.

    Vermuts como comentan el resto, Yzaguirre Reserva a mí me gusta pero tiraría por un artesanal; por otra parte mi recomendación de sería Il Professore.

    Importante siempre en la preparación de Spritz y Negroni, la naranja pues es la clave.

    Para preparación de vermut, puedes utilizar algún bitter tipo Angostura (un par de gotas), hay infinidad dependiendo del gusto de cada uno.

    Pide una botella de Martini Bitter o Campari, no te vas a arrepentir; ginebra para cócteles recomiendo Tanqueray Ten.

    El vermut a día de hoy me lo estoy fabricando yo en casa, es un proceso entretenido.

    Saludos


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  3. #13
    Agente provocador Avatar de Kurtz
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    La coctelería virtual

    Tengo por ahí un bote de angostura de hace 20 ó 21 años. Sin abrir. ¿Eso caduca...?
    Los necios siguen la moda. Los pretenciosos la exageran. Quienes tienen buen gusto pactan con ella.

  4. #14
    Habitual Avatar de franmarques
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    Cita Iniciado por Kurtz Ver mensaje
    Tengo por ahí un bote de angostura de hace 20 ó 21 años. Sin abrir. ¿Eso caduca...?
    Yo no me arriegaría, creo que caduca en un par de años jajaja


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  5. #15
    Habitual Avatar de Ari
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    Petroni esta bueno, las dos variantes, pero es caro. Yo conoci a los dueños en un concurso de coctelería que fui de jurado. Me regalaron unas cuantas (personalizadas con mi nombre). Lo hacen con albariño

  6. #16
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    Por cierto, para los amantes del Old Fashioned, probad a prepararlo con un bourbon que se llama Buffalo Trace.

  7. #17
    Agente provocador Avatar de Kurtz
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    Cita Iniciado por franmarques Ver mensaje
    El Aperol puedes tirarlo a la basura, compra un bitter en condiciones como Campari o Bitter Martini

    Echando un vistazo rápido veo que Campari y Martini tienen 25º por 11º del Aperol...


    Los necios siguen la moda. Los pretenciosos la exageran. Quienes tienen buen gusto pactan con ella.

  8. #18
    Habitual Avatar de franmarques
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    Cita Iniciado por Kurtz Ver mensaje
    Echando un vistazo rápido veo que Campari y Martini tienen 25º por 11º del Aperol...


    Magia, aunque Martini Fiero tiene 15 si mal no recuerdo... mi recomendación ya la sabes.


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  9. #19
    Habitual Avatar de franmarques
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    Os dejo un par de elaboraciones del fin de semana, variopintas.

    Spritz y Piña Colada que como postre está bastante bien.






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  10. #20
    Habitual Avatar de RB65
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    Ayer me preparé yo el siguiente:
    Hielo.
    Tres partes de vermut rojo Yzaguirre (Clásico).
    Una parte de ginebra.
    Dos partes de zumo de naranja.
    Rodaja de naranja o limón.
    Aceituna.

    Muy rico. Hoy repito.

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