La coctelería virtual

[Kurtz]

Ya hay un hilo específico de gin-tonics, pero ninguno (creo) para los cócteles en general. Y como no sólo de eso vive el hombre, propongo un espacio aquí para el resto de alternativas.

Ayer me acerqué en plan ninja hasta un supermercado más surtido que los que tengo cerca de casa. Me hice con una botella de Aperol, unos benjamines de cava, naranjas y sifón. ¿Se os ocurre alguna manera de mezclarlos para que el resultado sea gratificante, preferiblemente?

[franmarques]

Por partes,

El Aperol puedes tirarlo a la basura, compra un bitter en condiciones como Campari o Bitter Martini; si bien no te gustan tan amargos puedes optar por Martini Fiero.

Si compras cava, que sea seco o semi-seco ningún otro tipo dará un buen resultado.

Pon tres partes de cava, 2 de la bebida escogida y un toque de sifón.

La parte buena de comprar un bitter es que puedes aprovecharlo para hacer Negroni en caso de tener ginebra y vermut rojo.

Abrazos


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[Kurtz]

El Aperol puedes tirarlo a la basura, compra un bitter en condiciones como Campari o Bitter Martini

Echando un vistazo rápido veo que Campari y Martini tienen 25º por 11º del Aperol...

[franmarques]

Echando un vistazo rápido veo que Campari y Martini tienen 25º por 11º del Aperol...

Magia, aunque Martini Fiero tiene 15 si mal no recuerdo... mi recomendación ya la sabes.


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[DelValle]

Me gusta mucho el campari, suelo beberlo con zumo de naranja natural
Pero tendré que probar el negroni.
En cuanto a cava, a mi me gusta el BRUT de calidad media alta para comer, incluso para hacer agua de Valencia uso cava brut,en este caso de una calidad media baja .El semiseco no puedo co él.
Ayer me llegaron media docena botellas de yzaguirre .


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[Jopo de Pojo]

Don Kurtz, con el Aperol puede prepararse un spritz (3 partes de cava, 2 del licor y 1 de sifón o soda).

Para el aperitivo, prefiero el negroni (1/3 de vermut tinto, 1/3 de Campari y 1/3 de ginebra seca), el americano (1/2 de vermut tinto y 1/2 de Campari) o la media combinación que sirven en Lhardy (1/2 de vermut tinto, golpe de angostura y 1/2 de ginebra seca). Los dos primeros, en vaso ancho y bajo, con dos cubitos y una rodaja de naranja (añado angustura, pero por capricho); el último, en un vaso de caña de cerveza, con un cubito de hielo y media rodaja de limón.

Al atardecer, en cambio, un manhattan viene de perlas (2/3 de bourbon, 1/3 de vermú tinto y un golpe de angostura).

[Kurtz]

¡Gracias majos! Sabía que podía contar vosotros para sobrellevar el fin del mundo...

Creo que seguiré vuestros consejos, aunque me parece que tendré que pedir algunas cosas por internet. Bastante me arriesgué para conseguir el Aperol (encima era la última botella)... :quiet:

¿Alguna web recomendada?

¿Y vermut? Ha salido a la palestra el Yzaguirre, del que he oído muchas cosas buenas. ¿Algún otro? ¿Miró, por ejemplo...?

[Jopo de Pojo]

¿Alguna web recomendada?

¿Y vermut? Ha salido a la palestra el Yzaguirre, del que he oído muchas cosas buenas. ¿Algún otro? ¿Miró, por ejemplo...?

Don Kurtz, este zagal, aunque soso, tiene su gracia:




En cuanto a los vermús, va a gustos. En mi caso, cuanto menos dulces, mejor. En casa solemos tomar Vittore y Ciento Volando (valencianos). En Cataluña los hay muy buenos, como los que usted cita. No he probado muchos. Se habla muy bien de Lustau, Lacuesta y Siset.

[MATEMALE]

Don Kurtz, este zagal, aunque soso, tiene su gracia:




En cuanto a los vermús, va a gustos. En mi caso, cuanto menos dulces, mejor. En casa solemos tomar Vittore y Ciento Volando (valencianos). En Cataluña los hay muy buenos, como los que usted cita. No he probado muchos. Se habla muy bien de Lustau, Lacuesta y Siset.

A mí Lustau me gusta. Los Lacuesta me resultan un tanto dulzones.

[MATEMALE]

¡Gracias majos! Sabía que podía contar vosotros para sobrellevar el fin del mundo...

Creo que seguiré vuestros consejos, aunque me parece que tendré que pedir algunas cosas por internet. Bastante me arriesgué para conseguir el Aperol (encima era la última botella)... :quiet:

¿Alguna web recomendada?

¿Y vermut? Ha salido a la palestra el Yzaguirre, del que he oído muchas cosas buenas. ¿Algún otro? ¿Miró, por ejemplo...?

¡Muchísimos! Miró o Yzaguirre son buenos vermuts pero con pocos matices. Busca vermuts artesanales. En la zona de Tarragona encontrarás cientos de pequeñas casas. Y por ahí arriba tiene algo muy especial: vermuts hechos sobre txakoli, que tienen su gracia.