¿Qué llevas puesto hoy? [Vermut]

[Kurtz]

Uno de los efectos colaterales de la pandemia (y su correspondiente confinamiento) ha sido la nunca vista (hasta ahora) velocidad de rotación de bebidas en mi mueble-bar. Especialmente la sección vermuts. Antes del fin del mundo solía tomarlo por ahí, sin demasiado criterio ni fundamento (más allá de tratar de evitar el Martini a toda costa, cosa no siempre posible). Ahora incluso saco el hielo 15 minutos antes para templarlo y que no se quiebre al verter la bebida (hago mis propios cubitos macizos de 5x5 cm). También uso un aliño secreto a base de Campari, Ginebra y Amaretto (vaya, ahora tendré que mataros...).

Empiezo listando los vermuts que he probado hasta ahora y mis (muy personales, a la par que breves) impresiones sobre ellos:

-Carpano Antica Formula --> Muy bueno. Dulce y sabroso. Carete.
-Cinzano --> Mi preferido en la gama modesta. Dulce y manejable.
-Cinzano 1757 --> Mejor aún que su hermano pequeño. Con más cuerpo (también en el precio).
-Espinaler --> Neutro.
-Del Professore --> Muy bueno. Con mucho cuerpo pero sin estridencias. Caro.
-Lustau --> Me gusta pero... Tal vez demasiadas reminiscencias de vino dulce.
-Martini --> Alicorado. No me agrada demasiado (por no decir nada; aunque si hay que beber, se bebe...)
-Miró --> Neutro tirando a dulce. Está bien pero no merece la pena dado el precio de su hermano mayor.
-Miró Reserva --> Mi campeón de la calidad-precio (en el hipermercado E.Leclerc lo consigo a poco más de 7 euros). Dulce y con cuerpo.
-Olave --> Neutro. Agradable sin más.
-Padró --> Dulce y rico.
-Padró Amargo --> Muy bueno. Ese regusto amargo le da un toque muy especial.
-Perucchi Gran Reserva --> Demasiado alicorado/anisado para mi gusto.
-Petroni --> Complejo y balsámico (demasiado, para mi gusto).
-Yzaguirre --> Agradable. En el rango dulce.
-Yzaguirre Reserva --> Dulce y sabroso. Una apuesta segura.
-Zarro --> Muy neutro. Ideal si no se quieren sabores demasiado dulces, ni amargos, ni alicorados...
-Zarro Ecológico --> Grata sorpresa. Tiene un regusto amargo muy rico (no tan acusado como el Padró, pero sí).



Rueda de reconocimiento:










































Ni que decir tiene que, como ocurre con todo lo demás, es cuestión de gustos.

[aceituna60]

Buenas noches,

Como parece que los amargos te gustan, ahí va otro. Y del Sur
- Vermut de Jerez Amillo: Fresco, dulce y también muy amargo.

Saludos caballeros

[mryourinka]

Y yo recomiendo La Copa Reserva, de Gonzales Byass. El normal no lo conozco, pero éste está fantástico.

Junto al Lustau, mis favoritos.



@tasselssuitmen

[MATEMALE]

Y yo recomiendo La Copa Reserva, de Gonzales Byass. El normal no lo conozco, pero éste está fantástico.

Junto al Lustau, mis favoritos.



@tasselssuitmen

¡De mis favoritos desde que lo trajiste!

[furón]

Y yo recomiendo La Copa Reserva, de Gonzales Byass. El normal no lo conozco, pero éste está fantástico.

Junto al Lustau, mis favoritos.



@tasselssuitmen

Coincido con La Copa. Muy bueno. Y el "normal" también está bueno.

[franmarques]

Te recomiendo Cocchi, 13:30 La hora del vermut (echa un vistazo a la guía Peñín de Vermut).

Lleva buena marcha ese mueble bar...


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[AVG]

Te recomiendo Cocchi, 13:30 La hora del vermut (echa un vistazo a la guía Peñín de Vermut).

Lleva buena marcha ese mueble bar...


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Por aquí ya hice caso a la recomendación. Para mi gusto un poco recargado (y eso que a mi me van los vermús muy especiados). Supongo que en Negroni será como más se luzca.

[franmarques]

Por aquí ya hice caso a la recomendación. Para mi gusto un poco recargado (y eso que a mi me van los vermús muy especiados). Supongo que en Negroni será como más se luzca.

Por aquí ya hice caso a la recomendación. Para mi gusto un poco recargado (y eso que a mi me van los vermús muy especiados). Supongo que en Negroni será como más se luzca.

Justo ese Cocchi es el que he probado, y sí fue en negroni; por otra parte Cocchi tiene alguna otra referencia. Tienen algún otro que parece ser madre amargo, pero no he tenido ocasión de probar.

Cuando lo pruebes en negroni comenta inpresiones, a ver qué te parece. Lo he probado con varias ginebras, personalmente me gusta con Tanqueray ya que al ser una London Dry Gin, casa perfectamente lo he probado con alguna distilled gin y para mí gusto queda demasiado aromático pero vamos que cuestión de gustos.

Saludos


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[AVG]

Justo ese Cocchi es el que he probado, y sí fue en negroni; por otra parte Cocchi tiene alguna otra referencia. Tienen algún otro que parece ser madre amargo, pero no he tenido ocasión de probar.

Cuando lo pruebes en negroni comenta inpresiones, a ver qué te parece. Lo he probado con varias ginebras, personalmente me gusta con Tanqueray ya que al ser una London Dry Gin, casa perfectamente lo he probado con alguna distilled gin y para mí gusto queda demasiado aromático pero vamos que cuestión de gustos.

Saludos


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Mañana me preparo uno. ¡Todo sea por el foro!


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[pirvan]

Zarro de 3L en formato compacto, siempre en mi despensa. No ocupa, no molesta y me agarro buenos pelotazos. 11 euros 3L en vuestro carrefour de confianza