El hilo de la Navidad

[Lando]

Dependería un poco de la comida para que no desentone.
ahí va mi recomendación la mayoria, suficientemente contrastados (vamos que han caido mas de uno )

Te voy a poner de varias gamas de precios y diferentes Procedencias

Blancos

De txakoli ya comente el Tx
De Rioja me quedo con Organza de Sierra Cantabria.
De verdejo Quinta Apolonia de Belondrade y la Silleria de Barco del Corneta.
Gallego el que hace Pago de capellanes O luar do sil (Godello)
Un fino diferente Caberrubia (carrascal), sin encabezado.
Tintos

De Ribera Antídoto hecho en Soria por un frances Bertrand Sourdais....que puede salir mal?

Algo serio lo que hace el antiguo enólogo de Vega Sicilia Xabier Aussas, Interpretación. contundente.

Otro que me gusta Previus de Neptis de bodegas Arco de Curiel. Grata sorpresa. No es caro y fácil de beber.


De Toro lo ultimo de Mariano Garcia, Baynos.

De Rioja. Muga ojo, el selección especial. Si tienes el dinero por castigo sube a Prado Enea o Torre Muga. Excelentes.

Contino Viña del Olivo. Un mito Caro, Caro.Rico Rico.

Aunque no lo metería en Navidad merece mención Baigorri hace un tino muy accesible y de excelente RCP.

Un Burdeos de Castillon La viollette du Manoir. Sorprendente Y buena RCP.

Un italiano para departir de aperitivo y sorprender que viene de Sicilia Nero D’Avola de Terre de Guimara.

Y para empezar y terminar y como si no hubiera un mañana valido para toda la pitanza navideña un buen Champagne Bollinger es tu amigo.

No descuides la temperatura de servicio y una copas decentes
Lo mas importante buena compañía para disfrutarlo.
Felices fiestas













Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

Esoty en proceso selectivo, un lio...Alguna sugerencia sobre web o bodega en Madrid donde comprar?

Prefiero la opcion web, ando liado con cosas estos dias y acercarme a una bodega con el trafico de Madrid, me da mucha pereza.

Mil gracias de nuevo y aprovecho para subsanar la descortesia de no felicitarte las fiestas, como si hiciste tu.

Felices Fiestas, con salud y en buena compañia!

[kalamero]

Esoty en proceso selectivo, un lio...Alguna sugerencia sobre web o bodega en Madrid donde comprar?

Prefiero la opcion web, ando liado con cosas estos dias y acercarme a una bodega con el trafico de Madrid, me da mucha pereza.

Mil gracias de nuevo y aprovecho para subsanar la descortesia de no felicitarte las fiestas, como si hiciste tu.

Felices Fiestas, con salud y en buena compañia!

Lando, si sigues por Majadahonda o por la zona en Tomevinos, junto al Media Markt, suelen tener una selección maja y alguno de los citados lo tendrás (ej Muga Selección Especial). Online tienes muchas opciones, como Santa Cecilia o Lavinia.

[Conbata]

suelo,comprar en vinoteca física pero tambien via web en vino selección, Bodeboca. No descartes la tienda online de las propias bodegas.
Eci o hipercor suele haber variedad


Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

[Oaks]

Esoty en proceso selectivo, un lio...Alguna sugerencia sobre web o bodega en Madrid donde comprar?

Prefiero la opcion web, ando liado con cosas estos dias y acercarme a una bodega con el trafico de Madrid, me da mucha pereza.

Mil gracias de nuevo y aprovecho para subsanar la descortesia de no felicitarte las fiestas, como si hiciste tu.

Felices Fiestas, con salud y en buena compañia!

Te recomiendo Bodeboca (tienda de vinos online), buena selección y buen servicio.

Felices fiestas para todos!

[Lando]

Lando, si sigues por Majadahonda o por la zona en Tomevinos, junto al Media Markt, suelen tener una selección maja y alguno de los citados lo tendrás (ej Muga Selección Especial). Online tienes muchas opciones, como Santa Cecilia o Lavinia.

Muchas gracias, no lo recordaba, me acercare mañana por alli

Feliz Navidad!

suelo,comprar en vinoteca física pero tambien via web en vino selección, Bodeboca. No descartes la tienda online de las propias bodegas.
Eci o hipercor suele haber variedad


Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

Te recomiendo Bodeboca (tienda de vinos online), buena selección y buen servicio.

Felices fiestas para todos!

Veo que Bodeboca os gusta, asi que mirare ahi tambien y pasare por el Hiper de Pozuelo, comparare vinos y precios con Tomevinos e Hipercor y a ver que sale, ya comentare mi eleccion

Feliz Navidad!

[Ari]

Prado Enea es excelente; tengo preparado para alguna de las comidas estas navidades.




Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

[Jim Gordon]

Corimbo es lo que hace Roda en Ribera.
Un acierto sin duda.

Aprovecho para agradecer a Sersango sus recomendaciones.
Del Priorat suelo coger Les Camins o Les terrases Alvaro Palacios hace magia en esa Zona. Algo eatratosferico ya es finca Dofi. Para echarse al monte.



No seria justo no mencionar lo que hace la familia Raventos que se salio de la D.O Cava
A mi me gusta ell Reserva de familia.

Enviado desde mi SM-G973F mediante Tapatalk

Me quedo con tus recomendaciones. Muchas gracias.

Para la cena de Nochebuena le voy a dar la oportunidad a dos botellas de El Bosque, prefería Ribera pero ya es hora de descorchar esas dos unidades de Rioja que nunca he probado y están en la “bodega”.

Ya contaré.

Ayer tocó otro Ribera que me parece que está muy bien (quizás ha subido demasiado de precio en los últimos años) que es Alonso del Yerro (cosecha 2018).

PD: yo también pido mucho en Bodeboca. Solo recuerdo haberme fallado una botella hace un par de años.

Un saludo

[Findol]

A mi la Navidad me encanta desde siempre, en mi familia ambos lados tienen tradición muy fuerte de celebrarla así que ahí andamos. Sólo os digo que aunque hay niños pequeños por la familia, mis padres siguen insistiendo en que mi hermana y yo hagamos la carta a los Reyes Magos, siendo ambos adultos independizados (más o menos). Hoy en día coincido en que ya siento más ilusión por hacer regalos que por recibirlos.

Además, ahora que estoy viviendo fuera, aunque no sea lejos, el estar en casa una semana entera de nuevo y no parar viendo a todo tipo de amigos y familia es particularmente especial.

Sobre tradiciones culinarias, en Nochebuena siempre toca consomé, gulas y solomillo, para comer en Navidad suflé de langostinos y rollo de atún con puré de patata. Todo ello precedido de varios millones de canapés y embutido ibérico y seguido de dulces navideños como para una boda. En Nochevieja el previo ya mencionado, langostinos, lombarda y capón/pularda, mousse de limón y las uvas. En Reyes roscón para desayunar (JAMÁS se toma antes de ese día) y de postre en la comida, consistente en buen lechazo vallisoletano. Todo ello, con una división escrita en piedra de cenas y comidas entre la familia de mi madre (casa de mi abuela) y la de mi padre (casas de sus hermanas). Curiosamente, en mi hogar familiar como tal nunca hemos tenido ninguna celebración de día grande (salvo el infausto 2020).

Actos tradicionales podemos mencionar el ir a misa en familia en Navidad y Reyes, el discurso del Rey, las uvas, el Concierto de Año Nuevo, los zapatos en el salón cada uno en su zona sagrada de siempre para la noche de Reyes, tras haber ido a la cabalgata y tomado un chocolate caliente por ahí, y partidas masivas a juegos de mesa después de comer en Reyes con mis primos.

En resumen, una época estupenda.

[Hispano]

Mañana Nochebuena y pasado Navidad. ¿Cómo van los preparativos? Cuidado con los catarros y congestiones de última hora y que vayan sonando ya panderetas, cascabeles y villancicos.

A mi la Navidad me encanta desde siempre, en mi familia ambos lados tienen tradición muy fuerte de celebrarla así que ahí andamos. Sólo os digo que aunque hay niños pequeños por la familia, mis padres siguen insistiendo en que mi hermana y yo hagamos la carta a los Reyes Magos, siendo ambos adultos independizados (más o menos). Hoy en día coincido en que ya siento más ilusión por hacer regalos que por recibirlos.

Además, ahora que estoy viviendo fuera, aunque no sea lejos, el estar en casa una semana entera de nuevo y no parar viendo a todo tipo de amigos y familia es particularmente especial.

Sobre tradiciones culinarias, en Nochebuena siempre toca consomé, gulas y solomillo, para comer en Navidad suflé de langostinos y rollo de atún con puré de patata. Todo ello precedido de varios millones de canapés y embutido ibérico y seguido de dulces navideños como para una boda. En Nochevieja el previo ya mencionado, langostinos, lombarda y capón/pularda, mousse de limón y las uvas. En Reyes roscón para desayunar (JAMÁS se toma antes de ese día) y de postre en la comida, consistente en buen lechazo vallisoletano. Todo ello, con una división escrita en piedra de cenas y comidas entre la familia de mi madre (casa de mi abuela) y la de mi padre (casas de sus hermanas). Curiosamente, en mi hogar familiar como tal nunca hemos tenido ninguna celebración de día grande (salvo el infausto 2020).

Actos tradicionales podemos mencionar el ir a misa en familia en Navidad y Reyes, el discurso del Rey, las uvas, el Concierto de Año Nuevo, los zapatos en el salón cada uno en su zona sagrada de siempre para la noche de Reyes, tras haber ido a la cabalgata y tomado un chocolate caliente por ahí, y partidas masivas a juegos de mesa después de comer en Reyes con mis primos.

En resumen, una época estupenda.

Una muy buena costumbre la de escribir la carta a los Reyes, terapéutica en sí misma. Completamente de acuerdo contigo en cuanto a esperar al día indicado para comer roscón de Reyes, aunque siempre haya algún apasionado del mismo que lo empieza a comprar desde mediados de diciembre... ¿Qué roscón preferís? En mi caso si es para comer solo, prefiero el clásico sin relleno; pero si hay chocolate caliente de acompañamiento el ideal pasa a ser el relleno de nata. En cuanto a las misas que mencionas, de las más bonitas del año.

[Hispano]

Hemos repasado películas y música para Navidades. ¿Qué hay de los libros? ¿Qué lecturas pueden recomendarse especialmente adecuadas para estos días? Comienzo por un clásico: