[ FITNESS ] Guía para los amantes del Gimnasio

[MATEMALE]

Aquí mi comida fitness de hoy.


Un saludo.

Esto ya anima más.

[bilbao]

He oído a varios nutricionistas recomendar poner un poco de arroz a las lentejas -logras así combinar HD y Proteína- y echar un chorrito de vinagre para liberar el hierro hemo, que es mucho más fácil de absorber y aprovechar. Yo siempre lo hago.

[Pablo]

He oído a varios nutricionistas recomendar poner un poco de arroz a las lentejas -logras así combinar HD y Proteína- y echar un chorrito de vinagre para liberar el hierro hemo, que es mucho más fácil de absorber y aprovechar. Yo siempre lo hago.

Pero las lentejas ya son especialmente ricas en hidratos de carbono.


Un saludo.

[Monks]

He oído a varios nutricionistas recomendar poner un poco de arroz a las lentejas -logras así combinar HD y Proteína- y echar un chorrito de vinagre para liberar el hierro hemo, que es mucho más fácil de absorber y aprovechar. Yo siempre lo hago.

Las lentejas aportan ya 60gr de HC por cada 100 gr y unos 25 gr de proteína. El añadir arroz no le veo otro sentido que hacer el plato más calórico, o que necesites meter más HC para tus objetivos.

Lo del vinagre no lo sabía. Yo siempre las tomo con piparras encurtidas. Que buenas están.

Aquí el plato anábolico por excelencia,

[Pablo]

Las lentejas aportan ya 60gr de HC por cada 100 gr y unos 25 gr de proteína. El añadir arroz no le veo otro sentido que hacer el plato más calórico, o que necesites meter más HC para tus objetivos.

Lo del vinagre no lo sabía. Yo siempre las tomo con piparras encurtidas. Que buenas están.

Aquí el plato anábolico por excelencia,

Qué maravilla de plato.


Un saludo.

[bilbao]

Pablo, aquí te explican el porqué de combinar lentejas con arroz. No es exactamente por los CH, sino porque ambos ingredientes se complementan y conforman una aminoácido en esencial. A uno le falta lisina y al otro metionina. Juntos lo tienes todo. Lo conviertes, ahora sí, en un superalimento. Y lo dicho, el chorrillo de vinagre ayuda a que el hierro se convierta en hemo, que es algo así como el hierro de origen animal, que se absorbe mucho mejor que el hierro vegetal.

https://www.vitonica.com/proteinas/c...mejor-proteina

http://www.hoyavuitoday.com/cocina/l...un-rico-plato/

[Luiggi]

Lo de mezclar lentejas con arroz creo que es para obtener una proteína de mejor calidad

[Luiggi]

Bilbao lo ha explicado mejor y además me ha adelantado

[Lando]

Mi madre toda la vida ha mezclado en ocasiones lentejas con arroz, zanahoria, puerro y cebolla...no sabeis lo que os estais perdiendo, al margen de que desgraneis micrometricamente el plato en nutrientes, vegetales y minerales...

Probadlo...

[Clint Munny]

Yo sí que las tomo con arroz, pero más por costumbre familiar que por la parte científica. Me gusta que tenga una base nutricional y sea bueno.