Iniciado por
portugues
Yo soy muy aficionado al café de especialidad. Ciertamente es caro, pero la diferencia es -muy- notable. Basta con acercarse a una buena cafetería de especialidad para comprobar la diferencia. Por otro lado, hacer un buen espresso -además del café y conocimiento - requiéreme de equipos caros que no suelen tener sentido para casa. Yo en casa tengo una maquina de espresso manual delonghi y un molino muy normalitos que sacan café decente. Es lo que usa mi mujer. Yo personalmente me hago café de filtro (v60 manual) y muelo el café a mano cada mañana.