"No ocultes tus cicatrices. Ellas te hacen ser quien eres." (Frank Sinatra)
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Con zamburiñas a la plancha y gambas idem...
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Tomo nota...me encanta la manzanilla
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Para acompañar una alcachofas con setas y jamón ibérico.
Algo que tenia en la vinoteca para dar salida
Sin dejar que se airee se aprecian síntomas de cansancio en este crianza de 2012 aun fruto y madera de calidad en el estilo clasico de la casa. Es difícil hacerlo mal con la materia prima de la zona de pesquera
Combinación difícil lo se
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Cena informal a base de jamón de Tentudia. queso majorero y salmón ahumado.
Un rioja clásico de los que nunca falla. Todavía joven y con buen futuro se puede tomar como un crianza dada su finura no exenta de un punto de acidez.
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PSI 2015 con tortilla de patata y embutidos de León.
"No ocultes tus cicatrices. Ellas te hacen ser quien eres." (Frank Sinatra)
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Suelo probar bastantes vinos por curiosidad, pero la mayoría de ellos, sin disgustarme, pasan sin pena ni gloria por mi paladar. Así que no retengo su recuerdo en mi memoria, pero sí en el carrete de fotos de mi teléfono móvil (para no volver a intentarlo con ellos).
El otro día, sin embargo, topé con uno que no digo que sea bueno ni malo (realmente no soy experto); sólo que me gustó bastante: Gota de Arena, un tempranillo de Castilla y León. Especialmente destaco su baja/nula acidez (una característica, la acidez quiero decir, que me molesta mucho en un vino). Es de bodegas Tridente, del grupo Juan Gil (tal vez eso pueda explicar algunas cosas).
No es nada caro. Más bien al contrario. De hecho, voy a buscar el hilo de los vinos económicos para postearlo allí también.
Los necios siguen la moda. Los pretenciosos la exageran. Quienes tienen buen gusto pactan con ella.
Bueno, ayer tocó un par de 100% Malbec
El primero muy recomendable.
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https://www.instagram.com/tasselssuitmen/
Malbec es una desconocida para mí. Gracias por la recomendación.
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