Tengo que probarlo....gracias por la recomendación Clint.
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Tengo que probarlo....gracias por la recomendación Clint.
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Seguimos con blancos versátiles, en este caso de la denominación de origen de Navarra, con unas de mis bodegas favoritas de la la zona: Inurrieta. Un monovarietal
Sauvignon Blanc con una crianza de 8 meses en barrica de roble francés sobre sus lías. Muy expresivo en nariz, con notas de fruta tropical y vainilla, y untuoso, elegante y delicado en boca.
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"No ocultes tus cicatrices. Ellas te hacen ser quien eres." (Frank Sinatra)
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Comida de empresa, y el tema iba de Vinos ecológicos y de Bodegas que trabajan con técnicas biodinámicas.
Aunque los 4 me parecieron a mi entender fantásticos, el Rioja y el Ribeiro, sublimes.
Salud!
@tasselssuitmen
https://www.instagram.com/tasselssuitmen/
Clásico riojano, de los que me gustan. Mucha madera, nueva, que saque torrefactos y vainillas.
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"No ocultes tus cicatrices. Ellas te hacen ser quien eres." (Frank Sinatra)
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Otro gran Rioja clásico.
Todo en su sitio, madera presente, fruta muy domesticada,gran trabajo de bodega.
Un indispensable la DO.
Acompaño unos garbanzos con bogavante y cochinillo confitado.
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Un Douro. Muy rico. Lo recomiendo.
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Los necios siguen la moda. Los pretenciosos la exageran. Quienes tienen buen gusto pactan con ella.