Recomendaciones de vinos y su maridaje

[Clint Munny]

Me gustan estas garnachas de Madrid y Avila que están subiendo mucho y poniendo en valor una variedad hace tiempo denostada.
Con lo que se arranco hace años...Que pena!!
Me consta que se están recuperando parcelas de la variedad por pequeños productores iniciativa que aplaudo.
No solo de tempanillo vive el hombre.


Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

Exacto. Esta bodega ha recuperado parcelas que estaban casi abandonadas y está haciendo unos vinos magníficos.

[Conbata]

Con zamburiñas a la plancha y gambas idem...


Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

[Leo]

Con zamburiñas a la plancha y gambas idem...


Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

Magnífica manzanilla.


Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

[Supermarko]

Tomo nota...me encanta la manzanilla


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

[Conbata]

Para acompañar una alcachofas con setas y jamón ibérico.


Algo que tenia en la vinoteca para dar salida
Sin dejar que se airee se aprecian síntomas de cansancio en este crianza de 2012 aun fruto y madera de calidad en el estilo clasico de la casa. Es difícil hacerlo mal con la materia prima de la zona de pesquera
Combinación difícil lo se



Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

[Conbata]

Cena informal a base de jamón de Tentudia. queso majorero y salmón ahumado.
Un rioja clásico de los que nunca falla. Todavía joven y con buen futuro se puede tomar como un crianza dada su finura no exenta de un punto de acidez.



Enviado desde mi iPad utilizando Tapatalk

[Clint Munny]

PSI 2015 con tortilla de patata y embutidos de León.

[Kurtz]

Suelo probar bastantes vinos por curiosidad, pero la mayoría de ellos, sin disgustarme, pasan sin pena ni gloria por mi paladar. Así que no retengo su recuerdo en mi memoria, pero sí en el carrete de fotos de mi teléfono móvil (para no volver a intentarlo con ellos).

El otro día, sin embargo, topé con uno que no digo que sea bueno ni malo (realmente no soy experto); sólo que me gustó bastante: Gota de Arena, un tempranillo de Castilla y León. Especialmente destaco su baja/nula acidez (una característica, la acidez quiero decir, que me molesta mucho en un vino). Es de bodegas Tridente, del grupo Juan Gil (tal vez eso pueda explicar algunas cosas).

No es nada caro. Más bien al contrario. De hecho, voy a buscar el hilo de los vinos económicos para postearlo allí también.

[mryourinka]

Bueno, ayer tocó un par de 100% Malbec

El primero muy recomendable.

Enviado desde mi WAS-LX1A mediante Tapatalk

[Clint Munny]

Malbec es una desconocida para mí. Gracias por la recomendación.