Mis recomendaciones cerveceras.

[Javier V]

Interesantísimo hilo.

Yo me declaro absoluto fan de las Stout y las Porter. Sobre todo británicas. No he encontrado otra de ese estilo que me guste y venga de otro sitio. Desde luego, tendré que probar muchas de las que has dicho por aquí, que no las conozco.

De la Old Style Porter que opinas?

[ronin]

Interesantísimo hilo.

Yo me declaro absoluto fan de las Stout y las Porter. Sobre todo británicas. No he encontrado otra de ese estilo que me guste y venga de otro sitio. Desde luego, tendré que probar muchas de las que has dicho por aquí, que no las conozco.

De la Old Style Porter que opinas?

Gracias Javier! Pues no la he probado, yo en cambio soy poco fan de ellas....a mi me apasionan las ALE americanas (APA), con mucho aroma a lúpulo.
Una cosa curiosa es el origen de las Stout. Los estibadores no tenían dinero para pagar las pintas que eran capaces de tomarse, pues bien lo que hacían en muchos pubs era mezclar en barriles los fondos/posos de las variedades de cervezas que iban gastando...eso creaba una mezcla más que contundente, apreciada por los tipos duros de los muelles. De ahí que muchas Porter/Stout actuales sean mezclas de distintas cervezas. Eso sí, siempre oscuras, densas, y contundentes, con una espuma de verdad.
La probaré si me la recomiendas, que sé que tu tienes buen gusto...

[Javier V]

Gracias Javier! Pues no la he probado, yo en cambio soy poco fan de ellas....a mi me apasionan las ALE americanas (APA), con mucho aroma a lúpulo.
Una cosa curiosa es el origen de las Stout. Los estibadores no tenían dinero para pagar las pintas que eran capaces de tomarse, pues bien lo que hacían en muchos pubs era mezclar en barriles los fondos/posos de las variedades de cervezas que iban gastando...eso creaba una mezcla más que contundente, apreciada por los tipos duros de los muelles. De ahí que muchas Porter/Stout actuales sean mezclas de distintas cervezas. Eso sí, siempre oscuras, densas, y contundentes, con una espuma de verdad.
La probaré si me la recomiendas, que sé que tu tienes buen gusto...

Ahora mismo es de mis cervezas favoritas. Es de St. Peter's. La verdad que aunque sea una porter no es una cosa espesa de esas. Aunque es fuerte de sabor. Y dicen por ahí que tiene muchas notas complejas, que es algo dulzona a la vez que ahumada y recuerda al carbón. A mi me gusta y punto, la verdad. Esas pijerías os las dejo a los que sabéis...pero desde luego te animo a probarla.

Ahí te la dejo.


El origen de las Stout...no lo conocía! Interesante, la verdad.Cual es tu cerveza yanqui favorita, que tendré que probarla la próxima vez que pueda...

[ronin]

Ahora mismo es de mis cervezas favoritas. Es de St. Peter's. La verdad que aunque sea una porter no es una cosa espesa de esas. Aunque es fuerte de sabor. Y dicen por ahí que tiene muchas notas complejas, que es algo dulzona a la vez que ahumada y recuerda al carbón. A mi me gusta y punto, la verdad. Esas pijerías os las dejo a los que sabéis...pero desde luego te animo a probarla.

Ahí te la dejo.


El origen de las Stout...no lo conocía! Interesante, la verdad.Cual es tu cerveza yanqui favorita, que tendré que probarla la próxima vez que pueda...

Ahora mismo la Founders Centennial IPA. Un sitio en Madrid genial para ir a tomar cervezas de grifo es el Tab Room, en Guzman el Bueno (frente a la hamburguesería Cafe HD). Unos 20 grifos, y van cambiando las cervezas, encuentras de todo tipo. El Domingo por ejemplo me tome allí una pinta de Founders centennial. Cerca tienes también mas sitios cerveceros buenos, sobre todo de americanas: El toast café y el Roll Madrid por ejemplo...