Hasta donde yo sé, hará lo que le pidas. Pero ojo, no pidas peras al olmo. No deja de ser un sastre especializado en Denim. Si le pides algo a lo que no está acostumbrado, quizás no obtengas lo que esperas. Que Ferràn Adrià será lo que queráis, pero no le salen unas alubias como las de mi madre ni de broma. Y no por ellos deja de ser un buen cocinero.
Háblalo con él y ya está, pero siempre asumiendo que nadie responde igual en un campo que no es el suyo, por bueno que sea.
Lo que tiene en su web en plan experimental a mí tampoco me mata, pero es que nadie consigue innovar sin probar cosas una y otra vez hasta que sale lo que tiene en la cabeza.