Siento no tener fotos, pero yo hoy de menú en el restaurante que voy habitualmente (HOTEL RAMON en Santpedor): Primero Esqueixada de Bacalao, plato típico catalán y de Segundo un plato estrella, Paloma Torcaz en Escabeche. El cocinero es cazador y me dió el aviso el viernes que hoy la tendria lista. Estaba de infarto, buenísima. Regado con un tinto Rioja de la casa.
He llegado al despacho...doblado!