Steak tartar, vieras al albariño y arroz caldoso con calamares y setas
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Steak tartar, vieras al albariño y arroz caldoso con calamares y setas
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Pues hoy he usado mis últimos aparatejos
Dorada con dos ajos y limón metida en una bolsa al vacío
Luego a la thermomix a 60 grados durante 30 minutos
Sellada 20 segundos con un chorro de vinagre de champagne
Estaba que era una pasada lo tierna ... los lomos se separaban solos
No hay foto porque bonita no me ha salido
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Esto no es un plato ni es na....es solo reirse de la vida.
no pain no gain
Mmmmm
"Gam Ze Ya´avor"
Afortunadamente.
https://www.instagram.com/warikordc/