O más, lo suyo es coger uno de los menús degustación. Para mi merece muy mucho la pena. Pero bueno ya hemos puesto otras opciones japo estupendas y a precios más contenidos....Miyama (mejor el del centro que el de Castellana), Txa Tei...y un sitio se me olvido recomendar es Izariya, dónde podéis probar la cocina japonesa kaiseki. Muy especial, con atención a cada detalle (advierto no es "fácil", pero a mi me parece espectacular
Saludos caballeros.