Uno de los efectos colaterales de la pandemia (y su correspondiente confinamiento) ha sido la nunca vista (hasta ahora) velocidad de rotación de bebidas en mi mueble-bar. Especialmente la sección vermuts. Antes del fin del mundo solía tomarlo por ahí, sin demasiado criterio ni fundamento (más allá de tratar de evitar el Martini a toda costa, cosa no siempre posible). Ahora incluso saco el hielo 15 minutos antes para templarlo y que no se quiebre al verter la bebida (hago mis propios cubitos macizos de 5x5 cm). También uso un aliño secreto a base de Campari, Ginebra y Amaretto (vaya, ahora tendré que mataros...).

Empiezo listando los vermuts que he probado hasta ahora y mis (muy personales, a la par que breves) impresiones sobre ellos:

-Carpano Antica Formula --> Muy bueno. Dulce y sabroso. Carete.
-Cinzano --> Mi preferido en la gama modesta. Dulce y manejable.
-Cinzano 1757 --> Mejor aún que su hermano pequeño. Con más cuerpo (también en el precio).
-Espinaler --> Neutro.
-Del Professore --> Muy bueno. Con mucho cuerpo pero sin estridencias. Caro.
-Lustau --> Me gusta pero... Tal vez demasiadas reminiscencias de vino dulce.
-Martini --> Alicorado. No me agrada demasiado (por no decir nada; aunque si hay que beber, se bebe...)
-Miró --> Neutro tirando a dulce. Está bien pero no merece la pena dado el precio de su hermano mayor.
-Miró Reserva --> Mi campeón de la calidad-precio (en el hipermercado E.Leclerc lo consigo a poco más de 7 euros). Dulce y con cuerpo.
-Olave --> Neutro. Agradable sin más.
-Padró --> Dulce y rico.
-Padró Amargo --> Muy bueno. Ese regusto amargo le da un toque muy especial.
-Perucchi Gran Reserva --> Demasiado alicorado/anisado para mi gusto.
-Petroni --> Complejo y balsámico (demasiado, para mi gusto).
-Yzaguirre --> Agradable. En el rango dulce.
-Yzaguirre Reserva --> Dulce y sabroso. Una apuesta segura.
-Zarro --> Muy neutro. Ideal si no se quieren sabores demasiado dulces, ni amargos, ni alicorados...
-Zarro Ecológico --> Grata sorpresa. Tiene un regusto amargo muy rico (no tan acusado como el Padró, pero sí).



Rueda de reconocimiento:










































Ni que decir tiene que, como ocurre con todo lo demás, es cuestión de gustos.